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石基公开课 丨 制胜竞争红海,餐饮企业应如何构建领先一步的数据分析体系?

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虽然数据已成为企业核心竞争力,但很多社会餐饮和酒店餐饮企业依然存在数据分析缺位、数据体系不完善、重视度不够的问题,这些问题正在成为制约餐饮企业发展的瓶颈,并成为餐饮管理最大的短板。

2021年5月27日15:00,石基第31期线上公开课特邀唐宫(中国)控股有限公司信息科技总经理郭元海先生,就餐饮企业如何构建数字分析体系这一话题,与大家进行深入探讨。

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餐饮企业如何构建数据分析体系

公开课亮点:

  • 餐饮企业当下面临的数据管理困境分析;

  • 如何搭建贴合企业战略的数据分析和运营体系?

  • 如何通过数据分析优化菜品组合,提升人效、坪效,驱动业务增长?

  • 如何利用数据有效进行会员分析和消费行为分析,从而提升复购率和满意度?

  • 数据分析体系搭建过程中,不同部门如何有效利用报表实现目标落地?

  • 案例分析:如何利用数据报表指导运营从而提升收益,有效管理成本?

  • 唐宫经验分享:集团化餐饮数据分析体系搭建经验和需关注的问题。

公开课福利:

  • 会后免费领取百页干货礼包

  • 受邀加入石基酒店知识同盟社群

  • 现有客户报名即可享受Infrasys企业级报表首年订阅8折优惠

特别提示:

非会员收看课程需要填写注册信息。(一次注册可终身参与公开课并下载各类报告。)

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