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酒店的对客应用基本已经实现了信息化和电子化,但是对内协同办公模式仍相对传统。
酒店内部“各自为政”的沟通方式亟需改善。
随着近年来数字化在酒旅业的不断深化,酒店在对客服务环节应用较以往更为智能和便捷。但与此同时,传统酒店内部运营的痛点也在酒店业务智能化的背景下更为凸显。
前台与楼层服务人员之间的对讲机传话、手工分配客房任务、工程问题电话报修等等,都很大程度上影响着酒店内部运营服务的整体效率。
尤其在关系到客房入账、内耗统计等方面的财务问题时,更是非常容易出现错误,进而导致成本计算的偏差。
如何更加高效地分配处理客房任务?
如何做好全方位的酒店日常任务监控?
如何管控数字化酒店的日常耗用,有效把握成本支出?
……
仍然是很多酒店当下普遍关注的重点。
而从不同岗位层级的需求来看,基层员工能够随时接收任务安排;中层管理者能够借助智能工具快捷分配任务;高层管理者也能够随时随地了解酒店的运营情况。
这是酒店内部运营服务迈向信息化的重要一环。
为了更好地帮助酒店解决内部运营中的问题,石基千里马基于阿里云部署,成功上线任务工单平台。
结合其自主研发的云物资供应链系统,任务工单平台能够帮助酒店加强各部门之间的协同,真正提升酒店内部沟通和管理的效率并有效控制成本消耗。
简单来说,石基千里马任务工单平台完美充当了【酒店人工作管家】的角色。通过手机和电脑的协同办公,酒店在管理和执行层面上的运营机制更为明确和智能。
我们结合应用场景,就任务工单平台的具体功能进行进一步阐述。
01 全面数字管理,内部运营更智能
从客房任务指派,到服务质量监控,再到员工日常的提成统计,石基千里马任务工单平台,帮助酒店管理者更好实现了对酒店内部运营的智能管控。
一键平分任务
在住店客人多或者人手紧张的情况下,酒店管理者往往很难根据实际情况均衡、合理地分配任务。尤其对于拥有上百间客房的大型酒店来说,分房更是一件相当耗时且很难平衡好的事。
一键平分功能,则很大程度上解决了酒店管理者在分房上的苦恼。
通过直连酒店的PMS,任务工单平台每天会将默认的脏房数量进行自动统计。酒店管理者通过PC端输入当天的在班人数,就能够直观看到当天的任务分配情况。
后台的智能算法可以帮助酒店管理人员将当天的清洁任务平均分配到每位在班清洁人员身上,平均责任制并进行追踪管理和评分。
不仅如此,管理人员还可按照楼层的任务分工进行合理的调配,灵活应对实际管理。这种代替手工分配任务的智能分房模式,很大程度上提高了酒店运营效率。
以拥有600间客房的新加坡富丽华城市中心酒店为例,过去需要耗费30-40分钟的分房工作,通过智能分房应用只需15分钟左右就能全部完成。这也能够使服务人员将更多的时间花费在对客服务环节。
任务指派/全方位质量监控
站在管理层的角度来看,任务工单平台将任务指派与质量巡检监督工作更多匹配到了线上。
假设酒店遇到了临时或者紧急任务,管理员可以通过手机直接安排指定服务人员进行应急处理,灵活应对突发状况。
客房的巡检工作也可以通过手机筛选房间完成。对于房间清扫的质量,也可以在检查后进行评分记录,用以综合评估服务人员的工作水平。
提成统计,代替手工核算
在传统的酒店运营过程中,服务人员的提成核算主要依靠手工录入和计算。
服务员自行在本子上记录清洁任务→领班每天根据服务员的记录将提成录入到Excel中→财务每月审核提成汇总成表,同时针对同一楼层2人打扫的情况,或者客房续住清洁工作的情况,要另行手工核算。
而在任务工单平台中,当服务人员完成客房的清洁任务时,系统能够自动统计提成。提成金额也可以进行二次调整,满足同一任务多人协同完成的提成分摊需求。
此外,在任务工单平台中,服务员还可以随时查看自己当天已完成和未完成的任务,及时了解自身工作进度,更好地调整工作安排。
02 分工明确,员工执行任务更高效
从员工执行层面上来看,石基千里马任务工单平台能够帮助他们理清客房任务需求,并迅速有效执行。
客房任务依照任务优先级处理
对于酒店员工而言,只需下载一个APP即可收到任务分配的提醒。与此同时,在手机端的应用上,还会呈现出客房任务的优先级。
角标关联客房工单任务数量
在手机端任务清单的右上角,还专门设置了关联客房任务数量的角标符号。角标符号中的数字即代表与该客房相关的工单任务数量。
那么,负责该客房楼层清扫的工作人员,通过手机端的角标提示,就可以直接执行客房服务。而不再需要经过客人将需求传达至前台,前台再分配给相关工作人员的繁琐流程。
工单预警
对于超时未完成的任务,系统会自动触发上级领导预警通知,有效监督任务执行情况。
03 跨部门协作,内部协同更顺畅
石基千里马任务工单平台,能够将酒店前厅部、客房部和工程部三个部门的业务线紧密联动起来,打破过去各部门“各自为政”的工作习惯导致的沟通壁垒。
1. 入住/退房双向通知 (前厅部-客房部)
在客人办理入住或者退房的过程中,前台人员只需通过任务工单平台发出通知,客房部人员就能马上接收并对接下来的客房预检和退房查房进行安排。避免了传统对讲机模式下的沟通可能会有延迟或者传达理解错误的情况。
客人入住
前台通过任务工单平台发送通知→管家收到通知,提前检查房间。
客人退房
前台发送退房通知→服务员收到通知,退房查房→确认查房没问题后,服务员通过手机回复退房查房消息→前台收到消息为客人办理退房。
2. 客房报吧消费入账记录同步 (前厅部-客房部)
如果有客人消费了迷你吧商品或者使用了某些易耗品,客房服务人员可直接在手机上登记入账,前台系统中将自动同步入账记录。这样一来,能够减轻前台接听报吧电话的工作,同时提升对客端的服务。
3. 酒店全区域一键报修 (客房部-工程部)
借助任务工单平台,酒店可以在全区域一键报修设施问题,并支持以照片、语音或者文字的报修方式,全面反馈报修情况。
报修工单产生后,会自动推送消息至维修人员的手机,智能完成下达报修安排。与此同时,平台也支持服务人员和工程人员报修两种模式,灵活满足不同使用者的关注需求。
4. 数字化能耗管理,把控成本支出 (工程部-财务部)
维修完成后,系统会自动记录维修单从发起到完成的总体耗时,亦可登记维修耗用品。
通过任务工单平台对物资耗用的跟踪,联动石基千里马云物资供应链,可根据各成本部门的物资使用情况自动生成领用单。
而各部门物资的领用情况可通过报表直观呈现,最大限度地减少人工干预,解除人工操作失误的顾虑,帮助财务人员及时把握业务信息,提升工作效率。
总的来说,石基千里马任务工单平台在酒店内部运用中的应用,能够帮助酒店更好利用数据来驱动决策:
提高效率
全面监控任务周期,对比员工完成任务的时间,量化员工工作水平,推行优胜劣汰机制;
提升质量
通过任务超时预警、任务评价等综合考评员工的服务水平,帮助提升服务品质;
降低成本
根据员工服务水平合理制定人房比,确保人员配置最优化;维修用品、客房易耗品自动统计,帮助分析成本。
另外,值得一提的是,石基千里马任务工单平台,脱离了酒店PMS 绑定设计。也就是说,无论是什么类型的PMS,都可以与石基千里马任务工单平台进行打通和适配。
通过这项智能化的平台嵌入,能够真正意义上帮助酒店提升内部运营的效率。
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