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自疫情发生以来，酒店和餐饮业，遭遇了巨大冲击。
在种种不确定因素下，酒店在运营管理方面发生了怎样的变化？酒店品牌又该如何定位和重塑？
怀揣诸多思索，石基特邀两位行业重量级嘉宾，就2021年行业热词、中国酒旅业发展的新潮向展开深度碰撞。
圆桌嘉宾：
李成勇 | 南京金陵酒店管理有限公司总裁、南京金陵文旅酒店管理有限公司董事长兼总裁
卢志文 | 香格里拉集团中国区餐饮助理副总裁
主持人：
何雯 | 石基信息市场部总经理
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