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那些高收入酒店,其实就比你多做了这5件事!

据《旅游周刊》报道,如今利用线上网络进行度假信息搜索的旅行者占比达到了90%;80%的旅行者会在线上直接完成相关产品的预订。

另据福布斯杂志发表的一项调查研究显示,线上酒店预订的70%来自OTA渠道。

进入数字化时代以来,数据越来越成为衡量酒店价值的重要资产,可用数据量几乎呈指数级增长。

如果酒店经营者能够对市场端的数据表现有更加深入和全面的了解,就能够更加客观地制定分销和定价策略,从而驱动酒店获得更多直接收入。

然而,尽管当前很多酒店已经开始引入了各种契合数字化时代的技术/设备,但是对于数据价值的深度挖掘和利用却依然不够透彻和全面。

究竟如何利用数据来增加酒店的直接收入呢?下面,和大家分享5条建议。


01 建立以数据驱动的收益管理和分销文化

在数字化浪潮的席卷下,酒店经营者对于数字的敏感性显得尤为重要。一方面,他们必须能够持续与新技术保持同步,同时也要具备强大的数字分析能力。

对于酒店来说,当下面临的最大的挑战之一,是缺乏能够熟练分析和应用数据的总经理/收益经理。

石基深度洞察

在这方面,酒店可以通过借助一些技术工具来缓解手工数据整合和数字处理的问题,从更加可视化的数据分析中,洞察收入结构组成和市场趋势的变化,并以这些数据为依据快速重构新的费率计划结构,面向细分市场提供报价,并制定相应的市场与分销决策。

不过,更为重要的一点是,酒店要建立起收益管理的文化氛围。

酒店要尽可能地让每位员工充分了解他们在酒店收益中所扮演的角色,以及每个部门是如何为酒店营收做出贡献的。

在这个过程中,需要收益经理发挥好领头人的角色,确保员工最大程度上参与到会议讨论与决策制定的过程中来。


02 永远要知道谁在以什么价格出售你的库存

RateGain的研究显示,高达98%的四星级酒店在OTA网站上提供的客房价格要比自己官方网站提供的便宜。在这种情况下,指望客户抛弃OTA渠道,以更高的价格直接预订就不太现实了。

因此,有效的渠道管理策略,对于酒店维持合作伙伴关系和业务关系来说至关重要,这也是优化销售和最大化收入所必需的。

简单来说,有效的渠道管理优势在于:

- 优化直接预订和收入;

- 提升对不同渠道价格的可视化管理。

石基深度洞察-2

基于云模式或者本地化系统的分销解决方案,能够帮助酒店将所有不同的分销渠道集中在一起,并通过统一的后台对各个渠道进行统一实时管理。所有参与到酒店客房或其他服务产品分销的负责人,也都能够实时获得关于渠道的关键信息。

此外,一些分销解决方案还能够允许消费者预先选择房间进行直接预订,同时将OTA平台的预订信息同步到酒店的数据库中,并自动停止该客房的在其他渠道的销售。


03 利用数据实施动态定价策略

考虑到入住率、季节性、客源细分和竞争对手价格等一系列因素,酒店如何制定合适的定价策略其实并不是一件容易的事。

不过基于对市场情况和销售数据的深度分析,酒店就能够根据当前的运营情况,合理地制定动态价格策略。

酒店动态定价策略的制定,可以从以下几个方面进行考量:

❑ 基于入住人数的动态定价:

基于入住人数,是以酒店当下的供求情况为逻辑来为客房定价。在市场需求量高的时候,酒店可以适当提高房价以获得直接的客房营收。比如说,如果50间客房,客人已经入住了45间,那么酒店就可以提升剩下5间客房的价格。
❑ 基于预测的定价:

这一策略旨在调整酒店房间价格价格的同时,合理预测未来可能可用的房间数量。而要实现这一点,酒店经营者必须清楚了解酒店过去几个月,以及上一年同期的历史入住率数据,以更好地做出判断。
❑ 基于竞争对手的定价:

知己知彼,百战不殆。只有充分了解市场竞争对手的价格与服务,才能在客源竞争中更具备潜力。借助高效的数据工具和系统,能够帮助酒店经营者实时关注各个酒店在OTA等不同平台和渠道的价格与服务,更好地提供差异化的优势。
❑ 基于住宿时间的定价:

基于住宿时间的定价,也就是按照客人住宿时间的长短来确定最优价格的策略。酒店可以根据入住日期和客人逗留的总时间来调整房价。

但在确定价格之前,酒店需要充分考虑到用户需求、市场预测及价格敏感性等多个维度,确保提供的价格是宾客所能接受的,同时对酒店来说也是最优的价格策略。


相关阅读:

新常态下酒店制定市场营销计划八大要素和策略指南


04 分析酒店在所有渠道的净利润

如今,对于酒店来说,各大OTA平台为他们的在线曝光和预订提供了充分的平台优势,但是往往也让酒店承担着高额的佣金费用。因此,酒店需要充分考虑和衡量不同渠道的费用,以实现不过分依赖OTA渠道,保证最大程度的利润营收。

酒店需要做的,其实不是审查每个渠道的需求水平,而是分析每个渠道的净利润。

渠道的净利润=该渠道的收入-所有相关成本(广告成本、佣金等)

在评估酒店所适用渠道的净利润时,应该问的一些问题:

❑ 当计入佣金成本时,每个渠道的回报是多少?

❑ 每个渠道平均房价多少?

或许你很有可能发现,平均房价最高的渠道可能是酒店自身的官方网站。

❑ 研究不同渠道每周哪几天带来的预订最多?

比如,是不是有些渠道只是在需求高的日期有预订,而在日常营销中的贡献量很低?如果是这样的话,酒店最好要仔细评估一下该渠道的可用性了。

除此以外,酒店还应分析每个渠道的消费和生命周期模式,以了解他们为酒店所带来的收益是增加了还是减少了,以及是否带来了大于成本的非直接收益(如曝光)等等。

然而,曝光并不等于预订。酒店还需要分析不同在线渠道为酒店宾客所提供的价值。比如说,宾客是否继续在这个渠道进行了预订?他们比其他渠道的客人花的钱多吗?

找到这些问题的答案,可以帮助酒店确定哪些渠道可以有效提高酒店的盈利能力,而哪些渠道会阻碍酒店的盈利能力。

只有通过这些多维度的数据分析和对比,酒店才能更好地评估不同渠道为酒店带来的回报,以真正了解和衡量这些在线渠道的价值。


05 了解客户的在线预订流程和预订行为

谷歌和Phocuswright最近的一份报告显示,近60%的旅行者认为,品牌应该根据他们的个人喜好或过去的行为来定制信息。

近80%的旅行者更有可能报名或者参加酒店的品牌忠诚度计划,而近40%的人愿意为获得更定制的信息和体验支付更高的费用。

另据Guest Centric研究表明,个性化的信息功能不仅能够有效降低用户放弃预订的概率,甚至能将预订率拉升60%。

所有这些都证明了了解客户在线预订流程及预订行为的重要性。

以此为依据,酒店可以更加有针对性地做出策略调整,促使用户直接在酒店官网完成预订,并通过用户调研、在线评论或者谷歌分析等途径,来了解你的客人想要什么,以便为他们提供相关的服务和体验。


结论/

随着新技术的发展和消费者行为的不断变化,数据和分析在整个收益管理过程中的战略应用,对于竞争越来越激烈的酒店业而言至关重要。

不完整或者不准确的数据,最终会导致酒店错失机遇,甚至资金流失。

而如果能够从可靠的来源获取高质量数据和商业情报的重要性,你就可以对市场,以及是什么在塑造和驱动需求有一个更清晰的认识,从而增加与客户建立更紧密联系的机会,增加直接预订的机会。


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