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卖盒饭、卖蔬菜……高端酒店纷纷进军外卖市场，是当下特殊时期短暂的自救，还是未来转型的长远布局？
设计奢华、客单价高、食材高端、外卖形式大大降低食物的价值感，星级酒店做外卖形成的固化标签如何被打破？星级酒店外卖市场的消费者需求与社会餐饮有何区别？市场复苏，堂食恢复之后，星级酒店的外卖业务是否仍将继续？入驻外卖平台又该注意哪些要点呢？
进阶公开课亮点：
- 星级酒店做外卖的目的是什么？
- 如何理解外卖平台消费者的需求？星级酒店外卖市场的消费者需求与社会餐饮有何不同？
- 什么样的酒店适合开展外卖服务?酒店如何打造与消费者需求匹配度高的外卖产品？
- 酒店入驻外卖平台，应该注意哪些要点？
- 上线外卖容易，但出单难，酒店应该掌握哪些营销手段？
- 如果酒店要将外卖作为长期策略执行下去，需要注意哪些关键点？
- 星级酒店餐饮外卖的经典案例分享
与会嘉宾：
蔡斐 | 石基Infrasys云餐饮管理解决方案副总经理
暴突泉 | 餐饮媒体人
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