香港旅游业在时代浪潮中历经变革，2025年政府大力推动大型综合体育场馆、演唱会场地等设施建设，启德全新体育园等地标性项目为酒旅业注入新活力。与此同时，大陆旅客旅游习惯转变、国际客源结构调整等因素，推动香港酒店业加速数字化转型。为精准把握行业变化、解码数字化需求特殊性，我们专访了石基集团销售及市场营销，业务拓展高级总监 Gary Tsang，结合他深耕香港市场多年的实践经验，深度剖析香港酒店业数字化转型的路径与未来。 

作为长期扎根香港酒旅市场的从业者，Gary Tsang坦言：“香港酒店业正经历一场前所未有的定位变革，完成了从单一住宿功能到多元业态协同、再到数据驱动的智慧运营的三重跃迁。”早年香港酒店业依托大陆庞大客源，80%的游客来自内地，无需过多依赖数字化即可实现稳定收益；但疫情后，情况发生了根本性转变——大陆旅客预算降低，且得益于高铁等便捷交通，当日往返比例大幅上升，传统盈利模式受到严重冲击。

产业定位的转变背后，是市场生态的全面重塑。Gary Tsang指出：“我们能清晰看到两个关键趋势，一是业态边界的突破，二是区域格局的重构。”在业态创新上，近十家千床级规模的酒店转型为学生公寓，这一模式能大幅降低运营成本——学生公寓每年仅需两次集中入住办理，前台每班仅需1-2人，无需三班倒，房务清洁周期也延长至两星期或一个月，同时还能锁定一学期甚至一年的稳定收入，成为非核心旅游区酒店的重要转型方向。

而在区域发展上，2025年政府推动的大型文体设施建设，让启德等传统非核心区迎来机遇，“以前启德是旧机场区，没什么景点，但现在有了可容纳数万人的体育馆，演唱会、足球比赛等活动结束后，游客因距离高铁站远及考虑到时间成本等，选择留港住宿，周边酒店房价在活动期间能媲美旺角、尖沙咀等传统旅游热点，形成了全新的‘活动驱动型’酒旅生态。”

这种变革要求酒店系统必须同步升级，Gary Tsang强调：“酒店不再只需要能管房间的工具，更需要能支撑多业态协同、精准营销、跨区域管理的数字化生态底座，这是行业转型的核心诉求。”

谈及香港酒店业数字化转型的挑战，Gary Tsang直言：“行业面临的痛点是多重的，核心是传统模式与市场新需求的不匹配，这也是我们推进数字化升级时必须破解的难题。”

数据割裂与系统局限是首要壁垒。“早年香港酒店主要使用的是国外PMS系统，但这些系统有个明显短板——本地化支持不足，而且没法实现多维度数据整合。”Gary Tsang解释道，香港酒店的OTA渠道非常丰富，除了常见的Booking.com，还有Agoda、Expedia、Klook、KKday等平台，加上多家银行的流水对账，传统模式下全靠人工与PMS比对，不仅效率低，还容易出错。更关键的是，传统系统难以支撑跨区域分析，“像九龙仓这样的集团，在大陆、香港、菲律宾都有酒店，以前想整合这些区域的运营数据和客户数据，技术上很难实现，数据同步，精准度和时效性都不够。” 

成本压力与合规适配构成双重约束。疫情后酒店收入下滑，让传统PMS的高成本问题愈发突出，“传统PMS要花钱买服务器，每年还要付高昂的维护费，这对收入缩水的酒店来说是不小的负担，所以降低运营成本成了酒店选系统时的核心考量。”Gary Tsang补充道，虽然香港的数据安全法规不像澳门那么严格，“但国际客源对数据隐私要求高，而且跨境访问的速度不能受影响，这对系统的云端部署架构提出了很高要求，我们早期把云放在新加坡，2024年开始全面切换到香港阿里云，就是为了兼顾速度与合规，而且我们提前为客户预想到这一点了。”

此外，人力配置优化也迫在眉睫。“酒店转型学生公寓后，前台、房务人手大幅精简，传统依赖人工的流程必须数字化；就算是传统酒店，也面临人力成本上升的压力，需要通过无接触服务、移动化办公来提升人效，这是行业的普遍需求。”

针对这些痛点，石基集团构建了覆盖全场景的一体化解决方案。作为一线负责人，Gary Tsang详细介绍了具体落地路径：“我们的核心思路是从宾客体验、运营管理、营销分析等多个维度切入，让数字化真正落地到每个环节，而不是停留在概念上。”

在宾客数字化体验方面，移动化与无接触是核心方向。“现在香港有114家酒店在用我们的Cambridge PMS，很大一个原因是我们支持移动端服务。”Gary Tsang举例，酒店工作人员可以拿着平板上门给客人办理入住，所有单据电子签名后储存在云端，不用再走传统前台流程；客人有客房服务需求或工程报修，直接通过手机端提交，信息会实时同步到各部门的看板上，“以前客人写纸质工单，要经过好几个人手，信息容易遗漏，现在从报修、接单到验收完成，全流程数字化，不仅客人体验好，酒店内部协作也更高效。”而在会所场景，Infrasys的电子签名功能能实现消费单据实时同步会员系统，“客人签单后立马收到邮件回执，会所月底对账时，不用反复跟客人确认消费情况，双方都省心。”

在营销与数据分析层面，精准化与实时化是关键。“我们通过KDI数据平台和CDP客户数据平台，帮酒店解决精准营销的问题。”Gary Tsang表示，无论是集团酒店还是单体酒店，都能通过系统获取多维度分析报表，“比如分析东南亚、中东等新兴客源地的消费习惯，计算不同OTA渠道扣除佣金后的实际收益贡献，这些数据能直接帮酒店调整营销策略。而且我们的数据分析是实时的，就算PMS云部署在不同地区，也能把各地数据整合起来，让管理者随时掌握全局动态，不用再等后台跑报表。”

在财务与运营层面，数字化对账是核心突破点。“针对香港多OTA、多银行的特点，我们推出了专门的对账系统，让酒店选3-5个流量最大的渠道和银行，实现PMS与OTA、银行流水的自动化对账，包括佣金核算也能一键完成。”Gary Tsang强调，这解决了酒店的大难题，“大陆OTA数量少，对账需求没这么强烈，但香港不一样，这些国际OTA的客源占比不低，数字化对账能帮酒店节省大量人工成本，还能减少差错。”

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而在特色业态适配方面，石基也做了针对性优化。“针对学生公寓业态，我们优化了Cambridge PMS的长租管理功能，适配集中入住、定期清洁等运营特点；针对会所场景，Concept系统主要用来做会员管理和场地预订，不管是麻将房、网球场还是高尔夫场地，都能实现数字化预订和月度结算，中华游乐会就是很好的案例。”

“过去香港酒店在PMS系统上选择有限，只能依赖少数国际品牌。但这些系统本地资源不足、售后响应慢，导致酒店在对接会员体系、定制报表等新需求时，难以快速落地。”Gary Tsang表示，现在酒店越来越看重本地化服务能力，“比如九龙仓、富豪这些集团加入GHA会员体系后，需要PMS供应商快速对接会员系统，实现客户档案查询、积分累计等功能，这就要求供应商有强大的本地化实施和售后团队，我们150名本地员工能做到快速响应，这也是我们能从0做到114家客户的关键。”

成本控制则是另一核心诉求，“疫情后酒店都在节流，传统PMS的硬件和维护成本太高，所以云PMS成了主流。”Gary Tsang自豪地说，“我们是最早在香港推出云PMS的厂商，比友商还早，通过云部署，酒店不用买服务器，维护成本大幅降低，这正好契合了行业需求，现在很多酒店选PMS，都把‘云化’及‘降本’放在首位。”

对于未来发展，Gary Tsang有着清晰的规划：“我们的目标不只是做酒店系统，而是覆盖整个旅游行业，包括餐饮、会所、票务，比如2024年我们做的山顶缆车票务系统，就是很好的尝试。香港是国际化城市，酒店标准被大陆和东南亚市场参考，我们要把香港市场做深做透，以香港为支点，把成熟的解决方案输出到更多地区。” 

在策略上，Gary Tsang强调要紧跟政府政策，“政府支持酒店转学生公寓，我们就优化相应系统；政府推动大型文体活动，我们就适配周边酒店的需求，这是我们的本土化优势。”而在技术创新上，AI是重要方向，“2025年我们在香港两家不同规模的酒店试点HALO AI平台，一家300间房的大型酒店，一家70间房的小型酒店，主要覆盖操作查询、简易指令执行、快速数据检索三个功能。”Gary Tsang解释道，“我们不是推出AI就直接推广，而是务实地收集酒店的实际反馈，根据行业需求微调优化，让AI真正适配酒店的运营场景，这也是我们做技术的初心——不是为了创新而创新，而是为了解决实际问题。” 

在这场以技术为引擎、以生态为内核的变革中，本地化服务、成本优化与智能化创新正在重塑香港酒店业的价值内核，而石基集团正以精准的解决方案和深度的市场洞察，成为推动行业转型的核心力量。